雖然現（xiàn）代工業已（yǐ）經相當繁華了，但是科學家們還是一直在研究各種新（xīn）的改性產品。其中（zhōng）次氯（lǜ）酸（suān）鈉氧化澱粉是（shì）研究最多、最成熟、應用最為廣泛的一類。因為次氯酸鈉還可以溶解澱粉中（zhōng）的大部分含氮雜質，使有色物質除去而脫色。長時（shí）間的處理可（kě）以減少澱粉中遊離脂肪酸的含量，有利於提高產品（pǐn）的純度，改善各方麵性能。

那麽改善後的次氯酸鈉氧化澱粉有什麽（me）用途呢？

1、在食品行業中：氧化澱粉在食（shí）品中廣泛應（yīng）用於軟（ruǎn）糕點及調味料、澱粉果凍、及麵包等食品中，代替阿拉伯膠生產膠母糖、糖果、軟糖、蜜餞，用作炸魚類食品（pǐn）的敷料和拌粉；

2、在紡織行（háng）業（yè）中：作為經紗上漿劑（jì）；

3、在（zài）造紙工業中：在造紙工業中，用作表麵施膠劑、塗布膠粘（zhān）劑、濕部添加劑、瓦楞紙板粘合劑；

4、在精細（xì）化工中：在精細化（huà）工中氧化澱粉廣泛應用於皮膚清洗（xǐ）劑、抑汗劑、滾珠型止汗劑、唇膏、胭脂、脫毛劑、嬰兒爽身粉、皮膚除臭劑；

5、在（zài）醫學（xué）業中（zhōng）：可（kě）以用於治療各種原因引起的氮質血（xuè）症和慢性腎炎，高血壓，糖尿病引起（qǐ）的尿毒症等。

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