大家都知（zhī）道檸檬酸除了在食品工業上有用外在化工和紡織業上也有不小的（de）作用，其中檸檬酸在紡織業上的應用包括：去除（chú）服裝（zhuāng）上的甲醛（quán），做防皺整理劑（jì），對純棉織物進（jìn）行防皺整理，不僅效果佳（jiā），而且檸檬酸的成本低，大大提高了商業利潤。不（bú）過大家可又知道檸檬酸在用於防皺整理時（shí）的原理嗎？

關於檸檬酸作為防皺整理（lǐ）劑原理：

　　早期，人們認為檸檬酸能降低織物加工（gōng）時的焙烘溫度（dù），減少由於酸性介質造成的織物脆損和強度（dù）下降。但隨著酸酐中間體酯化交聯的理論提出之後，另一個觀點又（yòu）出來了：

認為催化劑是加速了多（duō）元（yuán）酸脫水形成酸（suān）酐。酸酐與醇（chún）進行酸化反應時，弱（ruò）堿是一種有效的催化劑。因而無機磷酸的堿金（jīn）屬鹽是作為一種弱堿催化多元（yuán）酸的環狀酸酐與纖（xiān）維上的羥基進行交聯。這一（yī）弱堿催（cuī）化機理也可解釋非磷酸鹽類（lèi）催（cuī）化劑的作用。咪唑作為催化劑是先與酸酐形成一個酰基咪唑的鹽，然後這個中間產物再與纖維酸化。

　　因為棉（mián）織（zhī）物具有吸濕性好、柔軟性好等優點，一直深受（shòu）我們國人的喜愛，但由於纖維素結構中非結晶區的（de）存在，棉織物經洗（xǐ）滌後容易起皺變形，影響穿著者的（de）美觀和舒適感，所以對於棉織物的防皺整理劑（jì）的研究也顯得越來越重要，而檸檬酸在使用時價格低廉無毒害，深受廣（guǎng）大商家和消費者的喜愛，所以其應用才得以推廣（guǎng）。

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