檸檬酸不管是在我（wǒ）們的日（rì）常生（shēng）活中還是在我們的工業生產中都（dōu）有（yǒu）非常重要的應用，在生活、工業上（shàng）的應用我們前麵講過（guò）很（hěn）多，今天小琪就給大（dà）家講講檸檬酸使用後的一些需要（yào）注意的地方，用完後該如何存放呢？

　　檸（níng）檬酸在潮濕的空氣中具（jù）有微潮解性，可（kě）以以無水合物或一水合物（wù）的形式存在，加熱到78℃時會分解得到（dào）無水合物，也可以在無水乙醇（chún）中溶解。此外，檸檬酸加熱至175 ℃時它會分解產（chǎn）生二氧化（huà）碳和水，剩餘一些白（bái）色晶體。檸檬酸是一（yī）種較強的有機酸，有3個H+可以電離；加（jiā）熱可以（yǐ）分解成多（duō）種產物（wù），與酸（suān）、堿、甘（gān）油等發生反應。

　　所以檸（níng）檬酸的存放（fàng）條件很（hěn）嚴格，特別是使用後一定要密封儲存，存放在陰涼幹燥處，不可長時間（jiān）與空氣接觸，否則會（huì）很容易造成其潮解現象，影響我（wǒ）們後（hòu）續（xù）的工作效率。

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