純堿除（chú）了是工業生產中的基礎化工原料以外，同時也是日常生活中的（de）除油汙的必（bì）備的（de）一（yī）種材料，因為（wéi）油汙（wū）主要（yào）成分是酯類，酯遇到（dào）純堿就會變成水。今（jīn）天小琪就和大家講講日常生活中純堿除油汙的原理簡介！

純堿（jiǎn）溶液去油汙的原理，碳酸根離子的水解顯堿性，反應的離子方（fāng）程式為：CO₃^2-+H₂O⇌HCO^3-+OH^-，HCO^3-+H₂O⇌H₂CO₃+OH^-，油脂在堿溶液（yè）中發（fā）生水解（jiě）生成溶於水的高級脂肪（fáng）酸鹽和甘油容易洗去，碳酸（suān）鈉（nà）溶液中碳酸根離子水解是吸熱反（fǎn）應，升溫促進水解，溶液（yè）堿性增強，去汙效果（guǒ）好。

純堿去油汙的（de）用途很有很多，如（rú）：清洗碗筷時用（yòng）純堿代替洗潔精，對手部皮膚的刺激性更（gèng）小；廚（chú）房中（zhōng）的（de）各種油汙殘留（liú）也能用純堿（jiǎn）去除；純堿還可以（yǐ）用於清洗（xǐ）蔬菜瓜（guā）果，能有（yǒu）效去除農藥殘留；純堿可用於清除茶壺上的水垢等。

除此以外（wài）純堿還可以（yǐ）用（yòng）於工業上油（yóu）汙去除，但是在實際（jì）操作中並不會單（dān）獨用純堿去除，還需（xū）要配合其它（tā）的材料和工藝技術！如：在（zài）淨化過（guò）程中是否（fǒu）施加（jiā）外電流分為化學除油和電化學除油（yóu）。

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