檸檬（méng）酸在工業生產中的使用率非常高，特別是（shì）在食品工業、金屬工業、精細化工（gōng）工業，不僅使（shǐ）用率高，而且使用量也非常大，所以從（cóng）事這（zhè）些工業生產的廠家都會需（xū）要檸檬（méng）酸（suān）批發，不（bú）僅是量的需求，價格也很關鍵，那麽廣東哪裏有物美價廉的檸檬（méng）酸批發呢？

檸檬酸（Citric Acid，簡（jiǎn）稱CA）是一種重要的有機酸，又名枸櫞酸，分子式C₆H₈O₇，無色（sè）晶體，常含一分子結晶水，無臭（chòu），有很強的酸味，易（yì）溶於水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性（xìng）質常用來鑒定和（hé）分離檸檬酸。結晶時控製適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業，食品業，化妝業等具有極多的用途。

檸檬酸一水化合物在幹燥空氣中或加熱至約40度時，失去結晶水，在濕空氣中有（yǒu）輕微潮解，稀的檸（níng）檬酸水溶液可在靜（jìng）置時發酵（jiào）。所以固（gù）體一水化合物或無水物，應貯藏（cáng）於氣密容器內，置陰涼（liáng）幹燥處保存。

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