檸檬酸是一種重要的有機酸,在食品工(gōng)業、化工業、環保領域、畜牧業、化(huà)妝品行業、醫(yī)藥行業等都擁有(yǒu)這廣泛的應用,那麽檸檬(méng)酸在畜牧有什麽樣的具體(tǐ)作用呢?

檸檬酸在(zài)畜牧業中是一種新型高(gāo)效飼料添加(jiā)劑,適用於豬、雞、魚、蝦、牛、羊、兔、蠶等各種動物的養殖,具有促進動物生長,改善產品(pǐn)品質,提高抗病能力及成活率,提高(gāo)飼料轉化(huà)率,縮短飼喂周期等特點。
特別是在(zài)養殖豬業,在豬崽的飼料中摻雜檸檬酸(suān),可以提早斷奶,提高飼料利用率5%~10%,增加母豬產仔(zǎi)量。在(zài)生長育肥豬日(rì)糧中(zhōng)添加1%~2%檸(níng)檬酸,可提高日增重,降低料(liào)肉比,提高蛋(dàn)白質消化率,降低背脂厚度,改善肉質和胴體特性。另外檸檬酸在一定程度上可改變(biàn)胃腸道內的pH值,低pH值可使無活(huó)性的(de)胃蛋白酶原激活(huó)成為(wéi)有活性的胃蛋白酶,從而為幼仔營養物(wù)質的消化和吸收提供了適宜環境,使豬(zhū)崽的進食量加大。
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