次氯酸（suān）鈉是（shì）我們所熟知的一種消毒劑，在淨水、造紙、紡（fǎng）織、輕（qīng）工（gōng）業（yè）等領（lǐng）域具有很好的漂白、殺（shā）菌、消毒的（de）作用。不過由於次氯酸鈉十分容易發（fā）生水解反應，在儲存時一（yī）定要小心謹慎（shèn）。今（jīn）天這裏就為大家講一下次氯酸鈉的消毒與水解反應到底是什麽關係。

　　其實很簡單，次氯酸鈉的消毒原理（lǐ）就是其水解後生成的次氯（lǜ）酸（suān），次氯酸再進一步分解形成新生態氧，新生態氧的極強（qiáng）氧化性使（shǐ）菌體（tǐ）和（hé）病毒上的蛋白（bái）質等物質變（biàn）性，從而致死病源微生物。其實，氯氣消毒的原理也（yě）主要是以產（chǎn）生（shēng）出次氯酸，然後（hòu）釋放出新生態氧的方式。根據化學測定（dìng），PPM級濃（nóng）度的次氯酸鈉在（zài）水裏幾乎是完全（quán）水解成次氯（lǜ）酸（suān），其效率高於（yú）99.99%。其過程（chéng）可用化學方程式（shì）簡單表示如下：NaClO + H2O ＝ HClO + NaOH HClO → HCl + [O] 

　　其次，次氯酸在殺菌、殺病毒過程中，不僅可作用於細胞壁、病（bìng）毒外殼，而且因次氯酸分子小，不帶電荷，還可滲透入病（bìng）毒體內，與病毒體蛋白、核酸、和酶等有機高分子發生氧（yǎng）化反應，從而殺死病原微生物。 

　　此外，次氯酸鈉還能夠分解蔬菜、水果（guǒ）等農副產品上所殘存的微量農藥。絕大多數農（nóng）藥都是（shì）由有機物（wù）組成的，次氯酸鈉所釋放出來（lái）的新態氧能氧化分解掉這些物（wù）質。這無疑對（duì）現代農業、果蔬包裝（zhuāng）業的發（fā）展（zhǎn）具有重大推動作用。 

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